烧烤店的店面环境是百姓直接消费的第一眼感官到的，内部布局的完成能让烧烤店内部环境更和谐、有条理性，使烧烤店更具有舒适感，根据烧烤店的空间环境按照实际的使用划分，烧烤店的区域分三类：工作区、就餐区、设备摆放区，还需注意通道的细节布局。
烧烤店的油烟通风，烧烤原是在韩国非常盛行的餐饮形式，烧烤店中，排烟设计至关重要，餐桌上设汁了排烟设备，既起到装饰的作用，又可透过排烟管将烟排走。
烧烤店的灯光设计，灯光是衬托烧烤店就餐氛围的一大要素，合理的灯光效果能够影响人的就餐欲望和心情。毫不夸张的一句话，就餐氛围打造好，就可以坐等收钱。可见灯光的作用有多大。
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